FP A Distancia Técnico En Panadería, Repostería Y Confitería

Grado: Grado Medio – Horas: 2000h – Área: Industrias Alimentarias

Bienvenido al curso de FP a Distancia de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, un Grado Medio en el área de Industrias Alimentarias. Este programa tiene una duración de 2000 horas y está diseñado para proporcionarte los conocimientos y habilidades necesarios para destacar en el mundo de la panadería y la repostería. A lo largo del curso, aprenderás sobre técnicas de elaboración, ingredientes y procesos de producción. A continuación, encontrarás toda la información que necesitas saber sobre este apasionante curso.

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Que voy a aprender al realizar el FP online de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

El FP online de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería ofrece una formación integral que abarca diversas áreas esenciales para el desarrollo de habilidades en este sector. A continuación, se detallan los principales aprendizajes que obtendrás:

Fundamentos de la Panadería

Conocimientos de materias primas: Aprenderás sobre los diferentes tipos de harinas, levaduras y otros ingredientes esenciales.
Técnicas de amasado: Dominarás las distintas técnicas de amasado y fermentación para obtener panes de calidad.

Repostería y Confitería

Elaboración de postres: Aprenderás a preparar una variedad de postres, desde tartas hasta mousses.
Decoración de pasteles: Adquirirás habilidades en técnicas de decoración, incluyendo el uso de fondant y cremas.

Gestión y Seguridad Alimentaria

Normativas de higiene: Conocerás las normativas de seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación.
Gestión de recursos: Aprenderás a gestionar el tiempo y los recursos en una cocina profesional.

Este curso no solo te prepara para ser un experto en la elaboración de productos de panadería y repostería, sino que también te brinda las herramientas necesarias para desenvolverte en un entorno laboral competitivo.

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Requisitos FP a Distancia de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

Para acceder al ciclo formativo de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería a distancia, debes cumplir alguno de los siguientes requisitos:

Tener alguno de los siguientes títulos:
- Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
- Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado:
- 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).

Plan de formación para el FP a distancia de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

Si decides estudiar 1º del ciclo formativo en el curso 24-25, tu plan de formación incluirá diversas asignaturas clave para tu desarrollo profesional. Estas son:

Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.
Elaboración de panadería-bollería.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Elaboración de confitería y otras especialidades.
Postres en restauración.
Productos de obrador.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
Inglés Profesional (Grado Medio).
Itinerario personal para la empleabilidad I y II.
Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio).
Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
Proyecto intermodular.
Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma).
Incluye una fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo.

Si estudias 2º del ciclo formativo en el curso 24-25, tu plan de formación no cambiará.

Cuales son las salidas profesionales de un Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

Al finalizar el FP online de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería, tendrás diversas salidas profesionales en el sector de la alimentación. Podrás trabajar en panaderías, pastelerías, confiterías y obradores, donde serás responsable de la elaboración de productos de panadería y repostería. También tendrás la opción de desempeñarte en restaurantes y hoteles, creando postres y productos de repostería para el servicio de alimentación. Además, podrás optar por trabajar en empresas de catering o en la industria alimentaria, donde se valoran tus conocimientos en seguridad e higiene alimentaria. La formación que recibirás te permitirá acceder a puestos como panadero, pastelero, confitero o incluso emprender tu propio negocio en el sector. Las oportunidades son amplias y variadas, lo que te permitirá encontrar un camino que se ajuste a tus intereses y habilidades.

Donde puedo realizar el FP a distancia de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería

El FP a distancia de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería se puede realizar desde cualquier lugar de España. Ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla cuentan con diversas opciones de centros educativos que ofrecen esta formación. A través de nuestra web, encontrarás información detallada sobre todos los centros oficiales que ofrecen formación profesional a distancia, facilitando así tu búsqueda y elección del mejor programa para ti.

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