Grado: Grado Medio – Horas: 2000h – Área: Hostelería y Turismo
El curso de FP a Distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía es un Grado Medio que forma parte del área de Hostelería y Turismo. Con una duración de 2000 horas, este programa está diseñado para equipar a los estudiantes con las habilidades necesarias para destacar en el apasionante mundo de la gastronomía. A lo largo del curso, aprenderás técnicas culinarias, gestión de cocina y seguridad alimentaria. A continuación, encontrarás todo lo que necesitas saber sobre este curso y cómo puedes inscribirte.
¿Qué voy a aprender al realizar el FP online de Técnico en Cocina y Gastronomía?
El FP online de Técnico en Cocina y Gastronomía ofrece una formación integral que abarca diversas áreas esenciales para convertirte en un profesional del sector gastronómico. A continuación, se detallan los principales aprendizajes que podrás adquirir:
Conocimientos Culinarios
- Técnicas de cocina: Aprenderás métodos de cocción, preparación y presentación de platos.
- Elaboración de menús: Diseñarás menús equilibrados y adaptados a diferentes tipos de clientes.
- Manipulación de alimentos: Conocerás las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Gestión de la Cocina
- Organización del trabajo: Aprenderás a gestionar el tiempo y los recursos en la cocina.
- Control de costes: Adquirirás habilidades para calcular y optimizar los costos de los ingredientes.
Cultura Gastronómica
- Historia de la gastronomía: Conocerás la evolución de la cocina a lo largo del tiempo.
- Cocina internacional: Explorarás diferentes tradiciones culinarias de todo el mundo.
En resumen, al finalizar el FP online de Técnico en Cocina y Gastronomía, estarás preparado para desempeñarte en diversos entornos culinarios, desde restaurantes hasta catering, con una sólida base de conocimientos y habilidades prácticas.
Requisitos FP a Distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía
Para poder acceder al FP a distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía, es necesario cumplir alguno de los siguientes requisitos:
- Tener alguno de los siguientes títulos:
- Título de Graduado/a en Educación Secundaria Obligatoria o de un nivel académico superior.
- Título Profesional Básico (Formación Profesional de Grado Básico).
- Título de Técnico/a o de Técnico/a Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado:
- 2º curso del Bachillerato Unificado y Polivalente (BUP).
- Prueba de acceso a ciclos formativos de grado medio (se requerirá tener, al menos, diecisiete años, cumplidos en el año de realización de la prueba).
- Prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años (la superación de las pruebas de acceso a la Universidad para mayores de 40 y 45 años no es un requisito válido para acceder a FP).
Plan de formación para el FP a distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía
Si decides cursar 1º del ciclo formativo en el año académico 24-25, tu plan de formación incluirá una variedad de módulos esenciales para tu desarrollo profesional:
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Inglés Profesional (Grado Medio).
- Itinerario personal para la empleabilidad I.
- Itinerario personal para la empleabilidad II.
- Digitalización aplicada a los sectores productivos (Grado Medio).
- Sostenibilidad aplicada al sistema productivo.
- Proyecto intermodular.
- Módulo profesional optativo (competencia de cada Comunidad Autónoma).
- Fase de formación en empresa u organismo equiparado como parte integrada del currículo del ciclo formativo.
Si decides continuar con el 2º del ciclo formativo en el curso 24-25, tu plan de formación permanecerá sin cambios.
Cuales son las salidas profesionales de un Técnico en Cocina y Gastronomía
Al finalizar el FP online de Técnico en Cocina y Gastronomía, podrás acceder a diversas salidas profesionales en el sector de la gastronomía. Las oportunidades laborales son amplias y variadas, permitiéndote trabajar en diferentes áreas, tales como:
- Restaurantes y bares, desempeñando funciones de cocinero/a o jefe/a de cocina.
- Hoteles, donde podrás trabajar en la elaboración de menús y en la atención a eventos.
- Catering, organizando y preparando comidas para eventos especiales.
- Empresas de alimentación, en el desarrollo de nuevos productos culinarios.
- Docencia, impartiendo clases en escuelas de cocina o formación profesional.
Además, podrás emprender tu propio negocio relacionado con la gastronomía, como un restaurante o un servicio de catering. La formación adquirida te brindará las herramientas necesarias para destacar en un sector en constante evolución.
Donde puedo realizar el FP a distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía
El FP a distancia de Técnico en Cocina y Gastronomía se puede realizar a través de diversas plataformas educativas en línea. Ciudades como Madrid, Barcelona, Valencia y Sevilla cuentan con centros que ofrecen esta modalidad de formación profesional. En nuestra web, encontrarás información detallada sobre todos los centros oficiales que ofrecen formación profesional a distancia, facilitando tu búsqueda y elección del curso que mejor se adapte a tus necesidades.
Descubre otras ofertas formativas de FP a distancia
Infórmate sobre todas las oportunidades de FP a distancia
- FP a distancia Técnico Superior en Guía, Información y Asistencias Turísticas
- FP a distancia Técnico Superior en Desarrollo de Proyectos de Instalaciones Térmicas y de Fluidos
- FP a distancia Técnico en Montaje de Estructuras e Instalación de Sistemas Aeronáuticos
- FP a distancia Técnico Superior en Documentación y Administración Sanitarias
- FP a distancia Técnico en Cocina y Gastronomía
- FP a distancia Técnico en Emergencias y Protección Civil
- FP a distancia Técnico Superior en Mediación Comunicativa
- FP a distancia Técnico Superior en Automoción
- FP a distancia Técnico en Peluquería y Cosmética Capilar
- FP a distancia Técnico Superior en Estética Integral y Bienestar
- FP a distancia Técnico Superior en Proyectos de Obra Civil
- FP a distancia Técnico Superior en Estilismo y Dirección de Peluquería